与普通西瓜不同,美人瓜状如椭圆,皮色深黑,果肉紧实,口感脆爽,特别是瓜瓤多汁香甜,更得人们喜爱。
并且经过多年培育,美人瓜又衍生出许多的新品种,那么如何挑选美人瓜呢?
美人瓜的挑选方法是
看:质量上乘的黑美人瓜颜色大多是乌黑的,看上去十分有光泽,瓜蒂、瓜脐等地方向里凹陷的,而藤柄一般则多向下弯曲靠近瓜皮位置。
因此,在挑选过程中,要选择蒂部粗实且颜色青绿的瓜,两头则应该挑有稍微尖形的瓜。
摸:要用手反复触摸瓜身,手感是滑而硬的,才能算的上好瓜,如果瓜皮较粘或发软则略次之,尽量不要挑选。
称:越成熟的西瓜越轻,一般好的西瓜都具备这样的特性,因而美人瓜也有同样道理,一般大小的西瓜,重量略轻是比较好的,太重的瓜则是因为没有熟透。
听:用手指轻弹或用手掌轻拍西瓜,如果发出“咚、咚”的清脆声就已经证明了是熟瓜;如果发出“突、突”声,就说明是成熟度很好的瓜;发出“噗、噗”声,则是熟过了的瓜,就不太好了,容易坏;发出“嗒、嗒”声的是生瓜,千万不要买。
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