挑选火龙果的几种方法介绍

很多人对于火龙果一直都是情有独钟的，火龙果的味道深受人们的欢迎，不仅味道口感相当纯正，而且营养价值也非常的丰富，但是很多朋友虽然喜欢吃火龙果，对于火龙果的挑选方法并不是非常了解。

挑选火龙果的几种方法介绍

1、看火龙果的颜色

火龙果可以分为三类：白火龙果，红火龙果，黄火龙果。白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量

通过掂量火龙果的重量，也是可以分辨出火龙果好坏的。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状

在挑选购买火龙果时要仔细观察火龙果的形状，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，这种味道比较好，吃起来比较甘甜;不要选瘦而长的，这种不甜，水分少，口感不好。

4、根据火龙果成熟的程度

购买火龙果也要看火龙果的成熟度，不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，那就说明这样的火龙果比较新鲜，果肉的口感会比较好。