胡颓子的营养价值

武汉通2023-11-18  150

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胡颓子的营养价值

胡颓子果实味甜,可生食,也可酿酒和熬糖。胡颓子果实富有营养,每百克鲜果含VC12-30mg,胡萝卜素3.15mg,VB10.4-0.7mg,还含钙20.6mg,磷57.2mg。果肉含水份90.6%,粗蛋白2.45%,脂肪2.8%,总糖5.1%,总酸1.45%。含17种氨基酸。

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