大杏的营养

大杏是一种十分优越的品种，也是一种十分鲜美可口的风味佳品，其杏的制作方法更是十分的众多，成熟的杏更是十分的鲜美可口，果肉更加的香醇，口味更是幽香，用其制作出鲜美的罐头更是令人回味无穷，且杏中的营养元素更是十分的丰富。

原阳大杏品种主要有大梅杏、麦黄杏、金黄杏、桃杏、蒸馍杏等。金银花：是一种名贵中药材，具有清热解毒，消炎止痛之功效。1982年，封丘、原阳县被定为全国生产基地。

大杏的营养

渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。