菠萝要用盐水泡多久呢

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菠萝要用盐水泡多久呢

半小时左右。

菠萝中含有大量的菠萝酶，不仅容易对口腔黏膜和嘴唇造成刺激，还容易导致过敏，使人出现腹泻、呕吐、头痛等症状，因此，在吃菠萝之前要用盐水浸泡一段时间，这样可以使菠萝酶失去活性，一般来说，菠萝要用盐水浸泡半小时左右，才能完全破坏这种酶。