杏的选购方法

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杏的选购方法

选购杏的时候，要挑选个大的，色泽漂亮的，味甜多汁，纤维少，核小，有香味，表皮光滑的。

要观察其成熟度，过于生的果实酸而不甜，过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。

一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。