猕猴桃什么时候成熟?

武汉通2024-03-24  139

猕猴桃原产于中国南方,因猕猴喜欢吃这种水果而被命名为猕猴桃。猕猴桃传入新西兰后,得到了广泛栽培,人们用新西兰的国鸟--奇异鸟为猕猴桃命名,称之为“奇异果”,是新西兰最负盛名的水果之一。猕猴桃的果形一般为椭圆状,外观大多呈黄褐色,表皮覆盖浓密茸毛,果肉可食用,内部是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。果实质地柔软,口感酸甜,含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素,具有很高的营养价值。猕猴桃分为四大系,分别是中华系、美味系、软枣系和毛花系。其中,中华系猕猴桃是猕猴桃属中最大的一种,其口感甜酸、可口,风味较好。果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,中华系猕猴桃的果实表面没有硬质刺毛,以短果枝结果为主,多为黄绿色,代表产品为“中华猕猴桃”。   中华系猕猴桃的优良品种有魁蜜、布鲁诺、早鲜、庐山香、红阳等。魁蜜猕猴桃果实椭圆形,平均果重81.8~103.3g,大的重163g;果肉黄色,质细汁多,微香、含可溶性固形物10.5%~15.0%,有机酸1.06%~1.65%,每100g猕猴桃含维生素C50.6~89.5mg;9月底至10月上旬果实成熟,适于鲜食与加工。   布鲁诺猕猴桃树体生长快,结果早,丰产性好,定植后第三年可投产,盛果每亩可产1500~2000kg。果实长圆柱形,单果重90~100g。果肉翠绿,风味浓,糖度高,成熟期可溶性固形物含量15%~18%。10月底至11月初成熟,果实耐贮,鲜食加工兼用,适应性广,易栽培。   早鲜猕猴桃果实长圆柱形,平均果重75~94g。果肉绿黄色,质细多汁,酸甜适口,含可溶性固形物12.0%以上。该品种适应性强,结果早,丰产稳产,9月上旬成熟,为早熟品种。缺点是采前落果严重。   庐山香猕猴桃果实近圆柱形,较匀称,果皮黄绿色,平均单果重87g,最大果重140g,果肉淡黄色,汁多,可溶性固形物13.5%以上,总酸1.48%。   红阳猕猴桃又称为羊桃、猕猴梨等,是四川省苍溪县选育出的世界首个红肉型猕猴桃新品种,果实中等大小、整齐,一般单果质量60~110g,最大果质量130g,短圆柱形果实,绿褐色果皮且无毛,果心横截面形似太阳,呈放射状红色条纹,色彩鲜美;果汁丰富,酸甜适中,清香爽口。
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