暑去秋来，万象更新，又是一年开学季，为切实推进食品安全宣讲进校园，贯彻落实食品安全责任，结合当前全市中小学校园食品安全专项整治行动。9月10日上午，江汉区市场监督管理局北湖市场监督管理所执法人员走进天门墩中学开展了一堂“快闪”食品安全课程。
开展快闪课程，是北湖市场监督管理所在食品安全进校园活动上的新尝试。研究表明未成年人的注意力集中时间大约在15到30分钟左右，其中前15－20分钟的专注效率效率最高。因此开展“快闪”课程能够快速抓住学生们注意力，进行知识快节奏输出，相较传统的冗长理论讲座，针对未成年人能取得更好的宣传效果。
“同学们听说过‘蜡瓶糖’吗？许多步行街上摆摊售卖的自制蜡瓶糖，颜色鲜艳，卖相诱人，但往往都没有质量保证，千万不要因为好奇心而去尝试。”工作人员通过在学生群体中“爆火”的高风险产品为切入点开展了一堂生动的食品安全课程。系统而生动的讲解了什么是过期食品、三无食品、垃圾食品、受污染的食品以及如何识别购买合格的商品等内容。课程结束后同学们踊跃发言，纷纷提出自己平时购买食品时的困惑，执法人员答疑解惑。
天门墩中学食品安全副校长吉洋表示，这堂食品安全“快闪”课程，别开生面，“干货”满满，对学生是一场生动的科普，对老师是查漏补缺的法律宣讲。
活动结束后，执法人员到学校食堂进行实地检查，重点检查学校食品安全“日管控、周排查、月调度”管理制度、“三防”设施、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，督促学校严格落实食品安全主体责任，营造食品安全社会共治的良好氛围，切实保障师生“舌尖上的安全”。
