?冬至寒邪侵袭，容易体虚生病。要以『食补』方式养精蓄锐，为来年作准备-壹仁堂

先知道为何要冬令进补
传统中医学认为养生与四季节气密不可分，人们历经春生、夏长到秋收，体力长期消耗下，每到冬至寒邪侵袭，容易体虚生病。冬令进补即是利用此时人活动减少、新陈代谢趋缓，摄取的营养容易贮藏起来的原理，加上天冷的食欲旺盛下，以『食补』方式养精蓄锐，为来年作准备。
十全药材大分辨
茯苓：味甘淡、性平，健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力，被誉为中药「四君八珍」之一。
白术：味甘、苦，性温微香。补肺益气、健胃镇静、安胎滋补。
芍药：味苦酸，性微寒，具养血柔肝、补血调经、缓急止痛等功效。
当归：味辛甘、微苦，性温。使血各归其所，活血、补血、润肠通便。
川芎：味辛，性温。活血行气、袪风止痛。
肉桂：性辛、甘、热。具有补火助阳，散寒止痛，温经通脉的功效。
黄耆：性味甘温，能补益脾胃、提高免疫功能、利水退肿。
人参：性味甘，微苦、微温。具有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智之功效。
熟地：味甘，性微温。滋阴补血、强壮强心、利尿凉血、清热平喘。
炙甘草：味甘，性微温。补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、清热解毒、调和百药。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。虽然不列入正式的「十全」药材里，一般市售的十全排骨却常常使用，有添加气味之效。
2018-12-30 12:19 上传